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诗文 蒜香荷兰豆
释义

蒜香荷兰豆


荷兰豆经过焯烫和冷水浸泡后再稍加炒制,在保证熟的前提下还可以保证荷兰豆的爽脆。焯烫后也可以直接和其他蔬菜一起组成沙拉食用。 如果你脸上有青春痘的烦扰,可以将荷兰豆生着磨成泥,敷在发炎的地方,可以让脓疮消肿止痛,还能白皙肌肤。

蒜香荷兰豆的用料

荷兰豆 250g(一盒) 大蒜 2瓣
盐 1茶匙 糖 ?茶匙
味精 ?茶匙

蒜香荷兰豆的做法

蒜香荷兰豆的做法图解1

步骤1

荷兰豆两侧去筋,洗净后放入沸水中焯烫20秒钟,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用。
蒜香荷兰豆的做法图解2

步骤2

大蒜去皮用压蒜器压成泥备用。
蒜香荷兰豆的做法图解3

步骤3

锅中倒入油,待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味。
蒜香荷兰豆的做法图解4

步骤4

放入荷兰豆煸炒2分钟,调入盐、糖和味精,搅拌均匀后即可。

蒜香荷兰豆的烹饪技巧

文字与图片均转自文怡博客,调料上根据自家口味做了些许改动

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更新时间:2024/10/24 0:24:21