诗文 | 琥珀桃仁 |
释义 |
琥珀桃仁就想为了儿子多吃点核桃,特意这样做,结果儿子也不是多爱吃,大概小宝宝牙还不太好,可是给我解馋了…嘻嘻 琥珀桃仁的做法步骤1 用一个平盘,将核桃仁铺开,不要叠起,如果量多,可直接放在微波炉的琉璃盘上,记住中间最好别放,那儿火力最大,容易焦 5 中高火4分钟,中间打开炉门给核桃翻一下面(或2分钟一次加热)步骤2 锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡步骤3 放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出步骤4 锅中放少许植物油,油7成热时下核桃仁,小火炸至酥脆 ,注意要不停翻,不然糊了步骤5 捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可,只有趁热呼撒,才好沾满步骤6 晾凉了吃,那才叫一个“酥、脆、甜”琥珀桃仁的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。