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诗文 琥珀桃仁
释义

琥珀桃仁

就想为了儿子多吃点核桃,特意这样做,结果儿子也不是多爱吃,大概小宝宝牙还不太好,可是给我解馋了…嘻嘻

琥珀桃仁的用料

核桃仁 冰糖
蜂蜜 白芝麻

琥珀桃仁的做法

琥珀桃仁的做法图解1

步骤1

用一个平盘,将核桃仁铺开,不要叠起,如果量多,可直接放在微波炉的琉璃盘上,记住中间最好别放,那儿火力最大,容易焦 5 中高火4分钟,中间打开炉门给核桃翻一下面(或2分钟一次加热)
琥珀桃仁的做法图解2

步骤2

锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡
琥珀桃仁的做法图解3

步骤3

放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出
琥珀桃仁的做法图解4

步骤4

锅中放少许植物油,油7成热时下核桃仁,小火炸至酥脆 ,注意要不停翻,不然糊了
琥珀桃仁的做法图解5

步骤5

捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可,只有趁热呼撒,才好沾满

步骤6

晾凉了吃,那才叫一个“酥、脆、甜”

琥珀桃仁的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 8:51:38