疙瘩汤
小时候在西安生活，妈妈经常做面疙瘩汤吃，突然很想妈妈，就凭味道试着做，味道很有妈妈的味道，好吃了
疙瘩汤的做法
步骤1
葱姜切末，备用
步骤2
葱花备用
步骤3
西红柿用开水烫下，皮就很容易拨了，切小块
步骤4
洗干净，切丝
步骤5
豆芽适量洗干净
步骤6
现在开始和面，手都是面不方便拍照，先打2个鸡蛋在面粉中，，慢慢加温水和，面在稠了后，放哪里醒半小时。
步骤7
起锅烧油，先把葱姜蒜爆香，然后把香菇放进去炒下，
步骤8
然后把西红柿放进去翻炒，炒到西红柿软烂为止
步骤9
然后倒豆芽进去炒下锅
步骤10
加水，可以适当的多放点，然后放番茄酱，（喜欢酸甜的可以多放）步骤11
水开后，用勺子下疙瘩，下锅后不要着急搅动，步骤12
鸡蛋打散下锅，把娃娃菜放进去，
步骤13
中火，煮开，起锅开吃。
步骤14
可以加点香菜，味道好极了。希望大家喜欢疙瘩汤的烹饪技巧
1疙瘩下锅的时候，过十几秒等成型了，再用勺子搅动。2面要醒个30分钟会好吃，