咖喱照烧鸡腿肉
咖喱照烧鸡腿肉的做法
步骤1
鸡腿剔骨在有肉的那一面横竖切几刀，避免受热后揪成一坨
步骤2
用刀背在带皮那一面反复拍打，方便入味
步骤3
将所有调料混合成汁
步骤4
将鸡肉放入调好的酱汁种抓匀，腌制30---60分钟
步骤5
锅内放少许油，将带皮的那一面朝下放入锅中，剩余的酱汁加少许水一并倒入
步骤6
反复反面，使两面受热均匀，防止粘锅。待酱汁收干后出锅。
步骤7
切成条状，撒上白芝麻和小香葱，出锅