花生焖南瓜

记得小时候总不爱吃南瓜，其实南瓜中对人体的有益成分挺多的，长大后才懂得不偏食，这样对身体才好。南瓜中含有的营养可以保护胃粘膜、帮助消化，防治糖尿病、降低血糖等等，特别适用于脾虚气弱或营养不良，关于南瓜的做法也是层出不穷。花生可以促进细胞发育，提高智力，抗老化，防早衰，还能保护心脏。所以今天我把花生和南瓜这两种营养丰富且健康美味的食材汇合一起，简单的做法方便快捷且非常好吃！

花生焖南瓜的用料

南瓜

花生

盐

油

水半碗

葱末

花生焖南瓜的做法

步骤1

南瓜去皮切块，蒜片剁成蒜泥，葱切沫

步骤2

如果想吃软的花生就泡水3小时备用，喜欢吃香脆的，不用泡水直接下油热锅翻炒花生。

步骤3

油下锅，翻炒南瓜片变软熟后倒入花生翻炒均匀。起锅撒葱花。

花生焖南瓜的烹饪技巧

PS：如果煮给老人和小孩吃，花生泡水变软和南瓜一起焖炒最有营养。如果喜欢香脆口味，花生不用泡水，直接炸油翻炒南瓜，味道一级棒！