诗文 | 凉拌甘蓝菜 |
释义 |
凉拌甘蓝菜葱和洋葱要少切的细点,这样不辛辣且容易入味 凉拌甘蓝菜的做法步骤1 将紫橄榄一层层扒开洗净拿盐水泡10min步骤2 将紫橄榄洋葱和葱切成细丝步骤3 紫橄榄放入沸水锅中绰水,5s就可以,捞出和葱洋葱放入碗中.(主要是我拿凉水洗的菜怕不放入热水中吃了拉肚子,如果晾干了切或者觉得无所谓可以省略)步骤4 锅中或铁勺中放如油和花椒,待花椒变黑炸出香味将油淋入碗中即成凉拌甘蓝菜的烹饪技巧 |
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