小米蒸排骨
小米蒸排骨的做法
步骤1
排骨中加入盐，腐乳汁，甜面酱，香油，料酒，老抽拌匀，放入冰箱腌4小时。
步骤2
干锅炒小米，放入一个八角，2片香叶，小火炒香，小米炒至有小裂纹即可。
步骤3
炒好的小米捡出八角，香叶，然后与排骨拌匀，水开后放入锅蒸1小时即可。
步骤4
出锅装盘。