简易炸鸡柳

儿子就是一美食家。伴随着他的成长我这个妈妈也成长为一高级厨师。不止高级而且全能。不论是南方菜还是北方面，点心或是小吃。学校门口炸鸡柳的小吃摊散发看着迷人的香味，锅里翻腾着黑色地沟油不断挑逗孩子们的味蕾，赶紧回家为孩子做一道非常简单的无骨鸡柳吧！

简易炸鸡柳的用料

鸡胸肉半斤

炸鸡粉 50克

面粉 50克

五香粉 10克

面包糠 1碗

盐少许

泡打粉 3克

简易炸鸡柳的做法

步骤1

鸡胸肉处理干净，切成半个手指粗的条。加入盐，五香粉，泡打粉，炸鸡粉，面粉拌均匀。

步骤2

盖上保鲜膜，冷藏12小时。

步骤3

把从冰箱取出的鸡肉，一条一条地裹上面包糠。

步骤4

把植物油烧热，冒泡泡那种。把火调至最小，把裹上面包糠的鸡肉条逐条放入。

步骤5

炸至颜色微黄，控油捞出放在吸油纸的盘里，美味无骨鸡柳出炉！

辅料除了盐少加—两样也无所谓，做出来也很美味。刚入锅油温一定要高，火要小，切记！！！