铜锣烧（松饼）完整版
之前有做过简版铜锣烧，发布以后，老师留言说：“これはどら焼きじゃないです！（这个不是铜锣烧。）”……
于是在老师的指导下，做了完整版并且完美的铜锣烧！(*^^*)
铜锣烧的做法
步骤1
鸡蛋打散至微白， 加入白砂糖、蜂蜜、味醂、盐充分搅匀。
步骤2
加入低筋粉、泡打粉、水或牛奶充分搅匀至无颗粒，然后静置20分钟左右。
步骤3
平底锅预热，然后调至最小火， 舀一勺面糊轻轻倒入平底锅中心，面糊会自动散开成圆形。
步骤4
当面糊表面冒出许多气泡时就可以翻面了。 （不要等气泡都炸开才翻面哦，那样会糊的。）
步骤5
翻面后是这样的。翻面后再停留20秒钟左右即可出锅！！
步骤6
加入适量酸奶，水果切小块随意撒在松饼上！完成！ 您也可以加入红豆沙，就是完美的铜锣烧！
步骤7
吃不完的可以用保鲜膜包好，夏天可以放人冰箱冷藏。 （保鲜膜可以使松饼保持Q弹，以免风干！）铜锣烧的烹饪技巧
不爱吃甜食的小朋友们请酌量增减砂糖和蜂蜜的用量(*^^*) 这是日本朋友给的配方，其实原配方里的蜂蜜量砂糖量更吓人，这里已经降到最低限度了呢… 喜欢松软口感的，请尽量选用低筋粉。 并且可以适当多加点泡打粉（但200克面粉里，泡打粉最多不要超过8克） 味醂：日本一种甜料酒，主要去腥、增味。超市里一般放在日本进口调味品栏。 没有的话不放也可以！