简单好吃:西红柿面
我是一个特别不爱吃面的人'但是非常喜欢吃这个柿子面''这个面是我在面馆吃过'所以回来自己学着做'很简单'而且面酸酸甜甜的'老人孩子都特别爱吃
简单好吃:西红柿面的做法
步骤1
我做了一碗面用了2个大西红柿''首先要把西红柿切丁'西红柿最好买的硬一点的'如果家里的柿子软了'放在冰箱冻几分钟出来切'这样柿子的汁不会流到哪里都是'步骤2
柿子丁切好'洗一棵油菜'我做的时候就用了4个叶子'因为主要吃柿子面'所以就用它借个味道'
步骤3
准备就绪'锅内放油'油热放少量葱花'炒香放入西红柿丁'步骤4
大火炒'不停的翻炒'西红柿慢慢就炒碎了'出了西红柿汤'全部炒碎放入面'可以用面条'面片'切面都可以'我用的是一丁切面超市有卖步骤5
放入面后'要看着翻动'因为西红柿汁过于粘稠'容易粘锅'看到汤少'可以少量加水'要少量'尽量不要加'这样面才原汁原味'面八分熟时候加入油菜'面熟出锅即可