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诗文 英式司康Scone
释义

英式司康Scone

我做了两种味道,另一个是黑芝麻的,只要把黑芝麻打成粉和进去就好了

英式司康的用料

低筋面粉 225g 黄油 55g
泡打粉 2小匙 牛奶 135ml
鸡蛋液 少量涂抹 盐 一撮
糖 30g 小苏打粉 1/2小匙

英式司康的做法

英式司康Scone的做法图解1

步骤1

将黄油切成小块并软化
英式司康Scone的做法图解2

步骤2

面粉中放入盐及泡打粉后,将黄油放入,用手抓捏,直到两者均匀混合
英式司康Scone的做法图解3

步骤3

加入糖,搅拌均匀后加入牛奶,揉成面团,擀成两厘米厚的面饼,用模子压出小圆饼,表面刷上蛋液,烤箱225°c预热,烤13mins

英式司康的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 7:19:48