剁椒茄子
剁椒茄子的做法
步骤1
茄子切成条状，上锅蒸五分钟
步骤2
大蒜切成小末备用
步骤3
青椒切成小段备用
步骤4
放油热至七成热，放入青椒、大蒜粒翻炒，加少许盐和味精至香味浓郁后起锅放入茄子上。