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诗文 【蜜食】朗姆泡芙
释义

【蜜食】朗姆泡芙

泡芙起源于法国,一直是吉庆、友好、和平的代名词,人们在各种喜庆的场合中,都习惯将它堆成塔状(亦称泡芙塔),在欢乐中分享幸福。朗姆酒是海上水手喜欢的一种酒,长时间漂泊在茫茫大海上,喝上几口朗姆酒,就能给他们增添战胜孤独与险恶的勇气。

【蜜食】朗姆泡芙的用料

鸡蛋 2个 朗姆酒 10ml
低筋面粉 60g 盐 1g
糖 2g 黄油 46g
水 100g

【蜜食】朗姆泡芙的做法

【蜜食】朗姆泡芙的做法图解1

步骤1

备好食材后将鸡蛋打散。
【蜜食】朗姆泡芙的做法图解2

步骤2

加入水、黄油、盐、糖。然后开中火加热。开始预热烤箱(上下200度)。
【蜜食】朗姆泡芙的做法图解3

步骤3

低面筋粉全部加入,离火。快速搅拌,直至粉液融合。
【蜜食】朗姆泡芙的做法图解4

步骤4

加入剩下的三分之一蛋液,继续搅拌。直至将软铲提起时附着的面糊成倒三角状且不掉落。
【蜜食】朗姆泡芙的做法图解5

步骤5

将面糊放入裱花袋,在烤盘上放上油脂。开始挤泡芙。
【蜜食】朗姆泡芙的做法图解6

步骤6

将烤盘送入预热后的烤箱,设置烘烤时间为25分钟。
【蜜食】朗姆泡芙的做法图解7

步骤7

烤好的泡芙,凉至室温,从中切开后加入奶油和草莓。

【蜜食】朗姆泡芙的烹饪技巧

两个人,一个故事,一款蜜食。爱情,有时候不讲对错的,只有过程和结果。但你会记得某个气味,某个形状,某种味道,把它们揉成一团,你的爱情全在里面。就让泡芙给到你爱情的答案。

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更新时间:2024/12/26 12:58:57