秋季养生—海参鲜汤
小时候身体不好总是感冒，尤其到春秋换季的时候…都吃成药罐子了。因为家在海边，所以妈妈一到换季就会做海参来吃，可以增强免疫力，抵御秋季流感。现在几乎很少感冒拉～奉献几种做海参的做法，方便又好吃喔ˊ_>ˋ
秋季养生—海参鲜汤的做法
步骤1
海参洗净去内脏，切小块
步骤2
西红柿切小块，豆腐皮泡发洗净
步骤3
五花肉切一点，也可以不加～步骤4
葱姜切小块
步骤5
热锅冷油，爆香葱姜，下五花肉炒到微黄，下西红柿炒至软烂，加点糖和生抽
步骤6
加开水，水开后下海参块，加一点料酒，小火煮5～8分钟。下豆腐皮，出锅前打入鸡蛋液，煮2分钟左右。
步骤7
加一点点香油，关火加盐调味即可。秋季养生—海参鲜汤的烹饪技巧
海参最好提前用温水加一点姜片泡个十分钟，可以去腥味，也可以使海参变柔软