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诗文 美式香蕉菠萝面包
释义

美式香蕉菠萝面包

我的房东是个美国妈妈,她看我经常做香蕉面包,就问我,有没有试过在里面加菠萝,她的朋友们很喜欢这么做,我一试真的很棒,口味酸甜很滋润。

美式香蕉菠萝面包的用料

通用面粉 1 1/2 cup 香蕉 1 1/2 cup (三根左右)
菠萝 1 cup 姜粉 1/2 teaspoon
小苏打 1 teaspoon 盐 1/4 teaspoon
糖 1/2 cup 香草精 1 teaspoon
蔬菜油 1/4 cup 鸡蛋 2个

美式香蕉菠萝面包的做法

美式香蕉菠萝面包的做法图解1

步骤1

把糖和鸡蛋搅打均匀,成粘稠状,大概四分钟
美式香蕉菠萝面包的做法图解2

步骤2

放香草精 蔬菜油搅拌均匀,再加入面粉 姜粉 小苏打 盐,混合均匀
美式香蕉菠萝面包的做法图解3

步骤3

把香蕉掰成小块,再搅打均匀(喜欢细腻口感的,可以提前把香蕉压成泥状)
美式香蕉菠萝面包的做法图解4

步骤4

再放进切好的菠萝小块,混合均匀
美式香蕉菠萝面包的做法图解5

步骤5

把模具刷一层油,再撒一层面粉(为了容易脱模),倒进混合好的面糊
美式香蕉菠萝面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热350°F,烤一个小时
美式香蕉菠萝面包的做法图解7

步骤7

放凉后切片

美式香蕉菠萝面包的烹饪技巧

原方糖是1杯,菠萝是1/4杯, 我把菠萝加到1杯,把糖的量减了一半,喜欢甜的可以按原方。

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更新时间:2024/11/22 12:50:05