火腿肠披萨
火腿肠披萨的做法
步骤1
400g面粉加220g水加盐适量再加4g酵母，揉成面团，夏季室温发酵50分钟
步骤2
发酵好面团排气，分成两份，擀成四边略厚的饼，饼中间用叉子插一些空，放在平底锅，小火2分钟稍微定型
步骤3
洋葱蘑菇小火炒一下，蒸发掉一些水分。放番茄酱，糖少许，再炒一分钟。炒好的材料铺在面饼上。
步骤4
饼上放火腿肠，马苏里拉芝士碎
步骤5
烤箱中层180-200度，20-25分钟，根据材料多少调整时间。
步骤6
剩下一个面饼，套保鲜袋，入冰箱冷冻，下次吃的时候，拿出来撒材料直接烘焙即可！