诗文 | 家熬目鱼 |
释义 |
家熬目鱼家熬目鱼的做法![]() 步骤1 葱、姜切成段,加上蒜瓣放入碗中![]() 步骤2 在碗里放入大料、糖、鸡精、盐、料酒、老抽、腐乳、甜面酱,拌匀![]() 步骤3 全麦面粉,切好的鱼块裹面,不要过多![]() 步骤4 烧热油,放入花椒,炸香后捞出![]() 步骤5 将鱼块炸至金黄,盛出,将余油倒出![]() 步骤6 鱼块入锅,将配好的料倒入鱼块上,接一碗凉水倒入锅中,盖上锅盖。注意不要粘锅底。家熬目鱼的烹饪技巧 |
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