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诗文 家熬目鱼
释义

家熬目鱼

家熬目鱼的用料

目鱼 2条 葱 一颗
姜 三到五片 蒜 五瓣左右
大料 两朵 腐乳 1块
糖 适量 鸡精 适量
盐 少量 料酒 适量
老抽 适量 甜面酱 适量

家熬目鱼的做法

家熬目鱼的做法图解1

步骤1

葱、姜切成段,加上蒜瓣放入碗中
家熬目鱼的做法图解2

步骤2

在碗里放入大料、糖、鸡精、盐、料酒、老抽、腐乳、甜面酱,拌匀
家熬目鱼的做法图解3

步骤3

全麦面粉,切好的鱼块裹面,不要过多
家熬目鱼的做法图解4

步骤4

烧热油,放入花椒,炸香后捞出
家熬目鱼的做法图解5

步骤5

将鱼块炸至金黄,盛出,将余油倒出
家熬目鱼的做法图解6

步骤6

鱼块入锅,将配好的料倒入鱼块上,接一碗凉水倒入锅中,盖上锅盖。注意不要粘锅底。

家熬目鱼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:25:49