诗文 | 汇聚一堂 |
释义 |
汇聚一堂现代人对吃越来越讲究,特别是年节,老少一起吃饭的概率比平时高,吃得太油腻对身体不太好。做一顿健康又美味的饭菜对每一位家庭主妇都是一个考验,这个菜最适合了。老人孩子都会喜欢,特别是喜欢吃素而又贪心的一次可以囊括好多口感哩。因配菜多,咱们就叫它汇聚一堂吧。喜气洋洋多好! 汇聚一堂的做法步骤1 把所有食材切成丁,毛豆和胡萝卜用开水焯一下。鸡腿菇在热锅上煸出水分装起备用。步骤2 烧热锅倒下花生油,先把葱头、肉粒、火腿粒爆香。倒下全部剩余的食材大火翻炒几下,期间加稍加一点水遮上锅盖焖20秒左右。步骤3 揭盖加盐、鸡粉、糖、鲍鱼汁翻炒几下。步骤4 一股鲜香扑鼻的味道弥漫整个厨房。步骤5 撒上葱花装盆上桌。汇聚一堂的烹饪技巧用料大家可以随意搭配,把肉换成新鲜虾仁或鸡肉。家里有不吃辣椒的可以不放辣椒。鲍鱼汁可以把所有食材的鲜味提升起来,没有鲍鱼汁用蚝油代替也可。 |
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