桂花甜酒酿元子

气温骤降，阴雨绵绵，人的心情似乎也有些低落。早上起来就想做一到早餐，让一家温暖开心。就想到这道甜汤——桂花甜酒酿元子。甜食可以调节心情，甜酒可以驱寒，一碗冒着热气的泛着浓浓桂花香的甜汤让大家精神，热热的糖水流淌在身体里，一扫寒气，全身舒爽！

桂花甜酒酿元子的用料

糯米面两人份

甜酒酿 2汤匙

糖桂花 3汤匙

藕粉 10克

桂花甜酒酿元子的做法

步骤1

取适合自己的份量用温水揉搓成团。

步骤2

取少量的糯米面在手中搓成长条，放在手掌前端，掌心空间可以直接从长条上取食指盖大小的量直接搓成圆子。

步骤3

当锅中的圆子全部浮在水面上，圆子就熟了。

步骤4

往锅里加3汤匙甜酒酿调散，这步一般关火后做，否则高温会让甜酒酿带一些酸味儿的。

步骤5

在锅里接着放糖桂花，根据自身口味添加，没有固定的。

步骤6

最后加入小半包藕粉，让汤汁浓稠即可，不喜欢或者手边没有的可以不加。

步骤7

热热的甜甜的飘着桂花浓香的甜汤完成了！全家开动喽！！

做小圆子时要把汤圆面先搓成长条，再取食指盖大小在掌心搓圆。动作慢的可以把圆子搓在湿的纱布上，一起下锅。熟练的可以边搓边下锅。