甜酸荤素菜 -厨余妙用

午饭做了寿司，剩下很多厨余，就拿来混炒一下。没想到色香味都不错O(∩_∩)O

甜酸荤素菜的用料

步骤1

把冰箱里所剩的厨余搜出来。这次我用到的有：红萝卜条、青瓜条、火腿条、煎蛋条以及花螺肉（藏在蛋条底下了，拍照的时候没想起来还有花螺肉）

步骤2

荤素分类后各自切段，准备蒜末。

步骤3

热锅后放植物油，混一点点香油（芝麻油）。

步骤4

加蒜末爆香。

步骤5

放荤菜炒热。因为我的是做寿司剩的，都是熟的，所以稍微翻炒热了就可以了。转小火，出锅备用。

步骤6

依然是小火的状态下放适量泰式甜辣酱，喜欢吃辣点的还可以加辣酱。

步骤7

放素菜翻炒一下。这时候可以换成中火或大火了。

步骤8

荤菜回锅一起炒。适当放点盐和糖提味，就可以出锅了。

步骤9

一边用勺子勺着吃，一边看最近很红的真人秀节目。嘴里嚼着不一样的酸爽，心里感受不一样的欢乐和感动，这才叫生活啊~

由于厨余很杂，味道重和味道清淡的厨余是否适合混在一起亲们要自行判断一下了。要注意的是有些食物是不能混在一起吃的，亲不确定的话可以上网搜一下判断是否合适。

随便看

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