酱烧北豆腐
让不爱吃豆腐的人爱上豆腐
酱烧北豆腐的做法
步骤1
比较薄的五花肉，和北豆腐
步骤2
小米椒，蒜头，生姜
步骤3
五花肉切成这样的大小，像樱桃一样
步骤4
五花肉冷水下锅，开中火，煮开，把水煮干
步骤5
加油少许煸出油，再加蒜和姜，煸出香味，加李锦记红烧汁和少许李锦记生抽，一点点盐，翻炒上色
步骤6
加豆腐，豆腐不用切，直接掰成块，加水没过豆腐，加入两汤匙黄酱，一汤匙白糖，不用动他们，盖上盖，大火烧开，中火煮五到八分钟
步骤7
煮的过程中加入五香粉少许，一点点盐，因为酱是有咸味的
步骤8
汤汁不多时放入切段的小米椒，两分钟
步骤9
起锅，加入青蒜，香味扑鼻，味道很足酱烧北豆腐的烹饪技巧
最好是用北豆腐，南豆腐不容易入味，手掰成块是为了方便入味