面包鸡蛋蔬菜煎饼的正宗做法、面包、鸡蛋、圆白菜、火腿肠、食用油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

面包鸡蛋蔬菜煎饼的用料

面包 2片

鸡蛋 4个

圆白菜 200g

火腿肠 2根

食用油适量

面包鸡蛋蔬菜煎饼的做法

步骤1

两片切片面包，捏碎备用，越碎越好。很减压的哦就不用去超市捏方便面了。

步骤2

打4个鸡蛋进去，加一点点水，搅合。面包毕竟不是面糊，为了成形就多加点吧。。。

步骤3

搞点圆白菜，切丝。同样因为怕不成形，就不要放太多了。。。

步骤4

随便弄点火腿肠啥的，切片。

步骤5

把圆白菜放进面糊里，搅合。

步骤6

锅里到点油，烧热（热不热的其实无所谓，火别太大了是真的），把面糊倒锅里，大概整成个圆饼状，用铲子压薄一点。上面放上火腿肠片（感觉像披萨了~），压一压~

步骤7

小火煎，煎到整个饼可以在锅里自由移动的时候，可以考虑翻面了。翻过来之后再煎一会，搞不清楚好没好的话就用筷子戳一下看是不是都凝固了。

步骤8

再翻回来，放盘子里，放点蛋黄酱和番茄酱（正宗的其实不是这样的，不过家里有啥放啥就行了）