黑芝麻萨其马
昨晚的成果[愉快]第一次做＂萨其马＂[调皮]，好有感觉哦！很简单、很快的一种点心[愉快]，操作起来也不算麻烦[跳跳]，开始和面的时候有点粘哦！所以生粉的加入很重要[微笑]，第一次用＂麦芽糖＂那种粘粘的感觉让我想起了小时候做糖稀的老爷爷[偷笑][偷笑][偷笑]，坯条可以切细一点！我切的坯条炸好的时候，看上去像一条条粗粗的小油条[呲牙][呲牙][呲牙]，不过味道还是很不错的[色][色][色]黑色的芝麻更突显了颜色哦！[跳跳][跳跳]早上迷迷糊糊的醒来先小小的整理一下，备份着接下来的参评[调皮][害羞][害羞]心里很平静呢感觉我比王菲更适合出家哟！哈哈哈[调皮][偷笑][偷笑][偷笑]早安，各位！[愉快]
黑芝麻萨其马的做法
步骤1
富强粉和泡打粉混合过筛
步骤2
将鸡蛋打散放进面粉里混合揉匀成湿面团，加入适量水，在面团上拍上少许玉米淀粉，使面团不粘手，将面团松弛15分钟。
步骤3
操作台上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀成大面片，切成若干小坯条，撒上一些玉米淀粉
步骤4
油烧到150度，放进坯条，放进去坯条快速浮起来，就可以了
步骤5
炸好的坯条备用
步骤6
煮糖浆，糖、水、麦芽糖倒入锅里，用小火加热，直到糖溶解，糖浆出现浓密泡沫，继续用小火熬煮，待糖浆煮到可以扯出细线就说明熬好了。
步骤7
将糖浆熬好后关火，把坯条、炒熟的芝麻放进糖浆里，趁热快速拌匀，都蘸到糖浆
步骤8
快速拌匀
步骤9
温热时，用手压到8寸盘里，手上抹油压实
步骤10
完全冷却脱模
步骤11
切成小块
步骤12
图2
步骤13
图3
步骤14
图4
步骤15
图5
步骤16
图6
步骤17
图7