巧克力豆饼干
今天这款饼干
其实是给家里的小朋友做滴
自从某人给小家伙吃了一片奥利奥后
只要一回家
小朋友就嚷着要吃
去超市的话
自己都会直接抓了奥利奥往购物车里仍
真的很无语
为这
还不止一次的责怪过某人
做了个坏榜样
一直以来
市售的饼干
给的极少
因为配料表里的添加实在太多
对于娃娃吃进肚里的东西
我还是很在意的
所以
只要有时间
尽量自己做些个
饼干成了现在的首选
做好了放密闭的罐子里
可以放上好久
小家伙闹了
就给一片
自己饿了
也会取一片
真心方便喏
巧克力豆饼干的做法
步骤1
黄油放入容器中，室温软化
步骤2
用打蛋器搅打
步骤3
红糖过筛后与绵白糖、盐一同加入软化的黄油内
步骤4
继续用打蛋器搅打均匀
步骤5
分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完
步骤6
打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松
步骤7
低粉和小苏打混合后过筛，倒入打好的黄油混合物中，切拌均匀
步骤8
加入好时巧克力豆，拌匀
步骤9
取15g左右的面糊，放入烤盘内，压扁
步骤10
饼干表面再放一点巧克力豆装饰，入180度预热的烤箱，中层15分钟，熄火后继续用余温焖5分钟，取出后放凉即可巧克力豆饼干的烹饪技巧
1、黄油软化过程可以直接放置于室温，也可以将黄油隔热水溶化后，入冰箱降温凝固后使用； 2、巧克力豆可以用耐高温的豆子代替； 3、拌好的面糊，可以直接用勺子舀到烤盘内，用勺子稍稍压平即可，无需刻意整形； 3、两块饼干之间要留有空隙，烘烤过程中会膨胀。