牛油煎饺子

那天吃剩的蒸饺觉得再蒸软粑粑的很难吃，刚好做面包剩了黄油，就用来煎饺子试试，好香～

牛油煎饺子的用料

饺子 10只

牛油 1只饺子分量(大概按1：10的分量)

步骤1

(饺子蒸熟)，热锅，放黄油，待黄油融化到一半开始把饺子放进去，放饺子底面贴锅。

步骤2

用筷子不断移动饺子，以免沾锅(我是用不锈钢锅所以会沾)，煎至饺子底部有微微的黄焦，翻一下，侧煎，期间也是不断移动饺子，牛油在锅里冒着泡泡。

步骤3

煎至饺子底部和背部看起来黄焦黄焦的，调中火彻底煎一下，看到快变黑焦的时候关火。

一直小火煎，耐性啊～

随便看

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