综合披萨

看到电饼铛可以做煎饼，心想：法国可丽饼和山东煎饼差不多，意大利比萨不也和葱油饼差不多嘛，抱着这样的想法便诞生了这个菜谱。

披萨的用料

中筋面粉 200ml

牛奶 80ml

酵母粉 2克

盐巴 5g

马苏里拉芝士 150g

番茄酱 50ml

番茄丁随你喜欢

洋葱丝看你心情

青椒丝三分之一颗

培根丁 15g

台湾香肠切片 1根

披萨的做法

步骤1

两勺面粉和80毫升牛奶，加2克酵粉混合成面团

步骤3

我用的是这个量勺，面粉两勺，牛奶不要装太满。

步骤4

搅拌均匀后放两个小时发酵，用湿毛巾盖在盆子上

步骤5

先让电饼铛预热，或者烤箱上下火200℃预热。

步骤6

在案板上撒点面粉，手上也沾点面粉，把面团摊开，铺好材料。芝士先别放！

步骤7

这时候电饼铛预热好了，放上去盖上盖子煎两分钟，这时候面团定型了。

步骤8

这个时候放上芝士，开大火，再盖上盖子再一分多钟就可以啦。

步骤9

很简单吧，如果是用烤箱的话大概烤20分钟。具体也不难，用肉眼判断不难。