荞麦黑芝麻馒头
荞麦黑芝麻馒头的做法
步骤1
80克熟的黑芝麻和80克荞麦粉混合，用料理机打碎。
步骤2
所有的材料混合。
步骤3
揉搓成光滑的面团，室温发酵至2倍大。取出，再揉制10分钟左右，分成小面团、滚圆、入蒸锅中饧发15分钟左右。水开后蒸15分钟，关火后焖3~5分钟即可