简易版可乐鸡翅

步骤1

好久没做了，来个新图片

步骤2

我是在金锣买的两斤一包的鸡翅中，可乐用的塑料瓶的那种可口可乐，500ml的，酱油用的海天的金标生抽～

步骤3

鸡翅洗净控水，在正反面划刀，锅内少量油，趁着不热把鸡翅放进去，这样避免蹦油～

步骤4

表面微微金黄的时候，鸡翅的油也出来一些，若喜欢少油的可倒出一些，然后把可乐加进去，量以没过鸡翅为准，然后是酱油～酱油的比例应该是可乐的一半，也就是说，600ml可乐配300ml酱油，最早我用过老抽，味道我喜欢，但是颜色黑黢黢的卖相不好，如果全是生抽的话，做出来基本上是金黄色的，也可以两种掺着，我现在佛系做法，加多加少我也不知道，看着差不多了就行了

步骤5

基本上就没什么事儿了，大火开了一会转中火慢慢入味，因鸡翅内有血清不干净略有沫，在意的可清掉～

步骤6

大约20分钟到30分钟，因为可乐中的糖分，汤会粘稠，这时候注意不要粘锅底，酱油如果咸度够了也不用加盐了，即可出锅。

步骤7

盛盘～开动～哈哈，配米饭特别棒哟～