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诗文 桃胶银耳雪梨羹
释义

桃胶银耳雪梨羹

桃胶银耳雪梨羹的用料

桃胶 20g 银耳 一朵
雪梨 中等大小一个 蔓越梅干 8g
冰糖 适量

桃胶银耳雪梨羹的做法

步骤1

桃胶要提前12个小时泡好,体积会变大一倍,银耳提前两小时泡发,之后用剪子剪碎,黄色部分扔掉

步骤2

将银耳,桃胶放入锅内,加入适量水大火煮沸,改小火熬半个小时

步骤3

此时银耳羹稍微粘稠,将雪梨切成一厘米丁入锅熬五分钟

步骤4

加入蔓越梅干,冰糖,搅拌均匀,熬三分钟后关火即可

桃胶银耳雪梨羹的烹饪技巧

1. 桃胶和银耳都是对皮肤相当好的食材,而且难得是平价。秋冬季节干燥,加入雪梨、冰糖更能很好的缓解秋燥,起到润肺的功效。 2. 此款甜汤秋冬可以趁热喝,夏天冷藏后口感更佳。 3. 如果家里没有蔓越梅干用葡萄干代替也可

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更新时间:2025/3/13 16:54:46