炒面
在外面吃过一家小吃做的炒面，感觉口味不错，所以想自己做来吃
炒面的做法
步骤1
面条清水煮开，放凉水中一凉会，然后捞出备用。步骤2
蒜拍碎切小块分两份，锅里加油，油烧开加一份蒜入味，油菜豆芽倒锅里炒五分熟，把面条放锅里翻炒几下。步骤3
加另一份大蒜，大酱一勺或两勺，这个根据个人口味和面条多少适量添加就好，盐少加，味精适量，翻炒几下就好了，炒面的烹饪技巧
蒜要多点才好吃，要分两份，一份烹锅用，一份快起锅加里面。