网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 干贝烧豆腐
释义

干贝烧豆腐

干贝烧豆腐的用料

干贝 70克 豆腐 500克
葱 少许 姜 少许
蒜 2-3瓣 老抽 1小匙
生抽 1-2大匙 料酒 1小匙
蚝油 1小匙 香油 少许
橄榄油 适量

干贝烧豆腐的做法

干贝烧豆腐的做法图解1

步骤1

干贝用水泡发
干贝烧豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切大块备用
干贝烧豆腐的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好备用
干贝烧豆腐的做法图解4

步骤4

取平底锅倒少许橄榄油,烧至七八成热,放豆腐入锅煎,煎至两面金黄,取出备用
干贝烧豆腐的做法图解5

步骤5

锅内重新倒油,油热后,放葱姜蒜,煸出香味后,加入干贝翻炒,倒入料酒
干贝烧豆腐的做法图解6

步骤6

放入煎好的豆腐,加生抽、老抽、蚝油等调料烧3-5分钟
干贝烧豆腐的做法图解7

步骤7

出锅前放入少许香油,装盘即可

干贝烧豆腐的烹饪技巧

1、这道菜因为有生抽、老抽和蚝油提味,所以可以不用放盐;2、煎豆腐用中小火最好。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/25 2:35:11