【减肥餐】香煎什锦鸡肉饼&无油版
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，适合正在减肥的人来吃。
香煎什锦鸡肉饼的做法
步骤1
准备食材，鸡胸肉、什锦豆子、洋葱碎。
步骤2
鸡胸肉我自己剁碎的，剁碎后加入小半勺盐、一个鸡蛋清、一点点生抽、一点点蚝油、黑胡椒粉腌制半个小时入味。喜欢黑胡椒味道的可以多放一点(>^ω^<)
步骤3
腌制后的肉馅放入切碎的洋葱，什锦豆顺时针搅拌。
步骤4
热锅，待锅热后转小火将搅拌好的肉馅用小勺子盛出放入不粘锅中，铺平不要太厚，待成型后翻面，不然容易分散变碎。（家里没有不粘锅可以拿刷子涂薄薄一层油在锅底）
步骤5
成品(?>ω<*?)香喷喷的鸡肉饼~我要赶紧去吃了！香煎什锦鸡肉饼的烹饪技巧
我是个口重的人，所以腌肉馅时候放了少量的蚝油跟生抽，口轻的不放这些煎出来的味道也一样香！热量会更低一点哦(? ??_??)?