炸藕盒
炸藕盒的做法
步骤1
准备的肉馅中，加入葱末，酱油，拌匀，腌一会，15分钟左右。
步骤2
藕切成片，在水中浸泡一下。
步骤3
炸粉，加入鸡蛋，少量的水，搅匀。在两片藕中加入肉馅，按紧，沾上炸粉。
步骤4
油开后转小火，依次放入藕盒。注意翻面。
步骤5
小火炸五分钟左右，藕盒表面变色，出锅。