素炒豆芽
“专家”说，夏天吃豆芽好，这道菜又营养均衡
素炒豆芽的做法
步骤1
豆芽择好，洗净；韭菜择好，洗净，韭菜叶和韭菜梗分别切段儿备用步骤2
点火，锅内放入适量的油，待油热后将花椒放入，炒出味道后将花椒撇净（省的吃的时候再挑，很麻烦的）步骤3
豆芽直接下锅，加少许盐进行翻炒，待豆芽稍稍蔫儿一点的时候将韭菜梗放入继续翻炒步骤4
待韭菜梗也稍稍蔫儿的时候再加入少许的盐和韭菜叶进行翻炒，稍稍炒一下就可以出锅了（因为韭菜叶很容易炒，过火就不好吃了）临出锅的时候不要忘记喷一点醋～很香的哦
| 诗文 | 素炒豆芽 |
| 释义 |
素炒豆芽“专家”说，夏天吃豆芽好，这道菜又营养均衡 素炒豆芽的做法步骤1 豆芽择好，洗净；韭菜择好，洗净，韭菜叶和韭菜梗分别切段儿备用步骤2 点火，锅内放入适量的油，待油热后将花椒放入，炒出味道后将花椒撇净（省的吃的时候再挑，很麻烦的）步骤3 豆芽直接下锅，加少许盐进行翻炒，待豆芽稍稍蔫儿一点的时候将韭菜梗放入继续翻炒步骤4 待韭菜梗也稍稍蔫儿的时候再加入少许的盐和韭菜叶进行翻炒，稍稍炒一下就可以出锅了（因为韭菜叶很容易炒，过火就不好吃了）临出锅的时候不要忘记喷一点醋～很香的哦素炒豆芽的烹饪技巧 |
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