土豆闷鸡
有一次在同事家吃过一次味道不错，在外面几乎不买鸡肉吃，因为这的鸡肉是饲料养的，平时除了吃火锅拿鸡肉做底料，都不买鸡肉吃的，现在又新学了一道鸡肉的做法，还不错，既下饭 又好吃:-P
土豆闷鸡的做法
步骤1
1 鸡肉洗净切块，用料酒 耗油 腌15-20分钟 香菇用水泡开 2 锅里放油烧热后放入 八角 葱 姜 炒香 3 炒香后放腌好的鸡肉，炒至变色 4 加入老抽 糖翻炒一下，加入热水 (水要盖过鸡肉)盐 土豆 香菇 上盖大火煮开，转入小火门焖 20-30分钟 5 收汁 盛碗OK土豆闷鸡的烹饪技巧
吃辣椒的朋友可以放些干辣椒进去，那就放葱的时候一起放，也不错噢