火腿披萨
火腿披萨的做法
步骤1
将酵母放碗内用温开水融化，搅拌均匀。步骤2
将面粉、盐、白砂糖、色拉油放在大盆中，然后将融化好的酵母水倒入面粉中，再在面粉中一点点的加入温水，用筷子搅拌成一块一块的。步骤3
将面粉揉成光滑的面团，然后放进烤箱发酵成两倍大（天冷的时候可以适量加多点酵母）
步骤4
将面团擀成比盘大一点的面饼，在盘中放点油，然后把面饼放入盘中
步骤5
用叉子在面饼中戳上孔（防止在烤制过程中鼓起来）
步骤6
在面饼上涂上一层自制的披萨酱（披萨酱自制方法下次再传
步骤7
将红椒、黄椒、青椒、洋葱切好炒一下去处水分（如果不去除水分，烤制后水分渗入面饼中，披萨就不脆口）这过程可以在面团发酵的时候做，省了时间
步骤8
先在披萨酱面上铺上一层芝士，然后把所有材料铺上，最后再铺上一层芝士在材料上面？
步骤9
烤箱预热，上下火180°烤制20分钟即可。
步骤10
成品