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诗文 番茄虾丸汤
释义

番茄虾丸汤

我想说,我该得多爱西红柿啊,这绝壁是真爱啊!

番茄虾丸汤的用料

基尾虾 300g 西红柿 一个
鸡蛋 一个 生抽
料酒 生粉

番茄虾丸汤的做法

番茄虾丸汤的做法图解1

步骤1

基尾虾300g,去头剥壳,去虾线。我发现活虾好难去壳
番茄虾丸汤的做法图解2

步骤2

加葱,姜,剁碎
番茄虾丸汤的做法图解3

步骤3

西红柿去皮,切块备用
番茄虾丸汤的做法图解4

步骤4

热油下锅炒西红柿,出汁,倒入汤锅
番茄虾丸汤的做法图解5

步骤5

煮开,用小勺下虾丸。不嫌麻烦的话可以在手上抹点油,用手下,会比较圆。
番茄虾丸汤的做法图解6

步骤6

撒葱花,ok。是不是好简单?很鲜很鲜

番茄虾丸汤的烹饪技巧

虾肉里没有放盐,以为和猪肉丸子一样,汤里放盐就好了,结果味道有点淡,下次还是要放点盐

随便看

 

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更新时间:2025/2/16 21:25:14