鸡蛋饼
无论怎么样做的鸡蛋都是我喜爱食材，记忆里它是温暖的。
鸡蛋饼的做法
步骤1
这种汤勺，装4勺放碗，打2个鸡蛋下去搅拌，加点盐。
步骤2
锅子事先预热，抹上一层油，再加热。
步骤3
把蛋液倒下去，等凝固成型。然后关火。
步骤4
9成熟卷起来，锅铲切块。
步骤5
【完成品】可以加点酱油，番茄酱什么的。 我用的是电饭锅，锅子按煮饭键烧热，然后抹油，倒蛋液下去按保温键，盖上盖子30秒左右，可以揭盖卷起。鸡蛋饼的烹饪技巧
加水会鲜嫩一些，圆底锅预先烧热，再倒点油才会形成鲜嫩不沾锅的鸡蛋饼。