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诗文 可乐鸡翅
释义

可乐鸡翅

可乐鸡翅可谓我的拿手菜,每每做完伙伴们吃的都赞不绝口,来Po到豆果里与大家分享^

可乐鸡翅的用料

鸡翅 随意 可乐 3汤匙
料酒 3汤匙 老抽 1汤匙

可乐鸡翅的做法

步骤1

1 准备食材:将鸡翅洗干净,用刀将鸡翅前后面划开,注意不要切掉保持鸡翅形状;

步骤2

2 腌制:3勺料酒+少许盐腌制15分钟,为了更入味,每隔5分钟翻鸡翅一次

步骤3

3 煎制:开火,待油热之后将腌制好的鸡翅放入锅中煎制,注意一定小火,煎制两面金黄即可

步骤4

4 收汁:鸡翅两面金黄后加入两片姜翻炒,然后加入适量盐+1勺老抽+3勺可乐大火收汁

步骤5

5 装盘:待鸡翅变颜色收汁完毕可装盘

可乐鸡翅的烹饪技巧

备注:1鸡翅一定小火煎至两面金黄,不要着急开大火

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更新时间:2025/2/11 10:41:47