超简便泡菜脆皮肠披萨
我是一个懒人，从我的名字就能看出来，猫仔，话说，不懒还叫猫吗？＠_＠ 家里的小豆包总是嚷着要吃披萨，我的懒劲儿上来了连面团都不想和，就用了5分钟面包的配方，把所有的材料搅在一起，第二天早晨直接扯一团扔在面板上就行了，还别说，做出来还是色香味俱全的呢~\(≧▽≦)/~仅以此分享给不喜欢和面却又拒绝不了披萨的懒虫们(>﹏<)
脆皮肠的做法
步骤1
温水或温牛奶化开酵母，静止5分钟步骤2
黄油融化，冷却到不沾手，加入鸡蛋液和盐搅拌均匀步骤3
在步骤2的混合物里面加入中筋面粉和步骤1的酵母水，搅拌均匀步骤4
将搅拌均匀的面糊封上保鲜膜室温发酵2小时，就可以放进冰箱冷藏了，至少三小时以上。步骤5
用沾满面粉的手扯一块面团扔在沾了面粉的面板上，室温恢复三十至四十分钟（这个面团很大，足可以做五六个披萨了，我今天是做了一个九寸的厚底，剩下的面团做了一堆面包）步骤6
用手把恢复室温的面团按披萨盘的大小堆开，把中间放馅料的地方用牙签或叉子什么的扎满小洞步骤7
烤箱预热200度，入炉烤8分钟，取出，刷披萨酱，再铺一层芝士碎，再入炉5分钟
步骤8
均匀铺上脆皮肠片，再撒一层芝士碎，再入炉5分钟！步骤9
把蘑菇碎和泡菜碎撒在上面（注意蔬菜和水果要提前用烤箱180度烤5-8分钟，烤干水分）步骤10
撒满芝士碎再入炉烤20-25分钟，芝士融化变色即可