辣豆瓣酱腌白萝卜
辣豆瓣酱腌白萝卜的做法
步骤1
白萝卜切0.5厘米厚的片，再切成扇形。步骤2
用盐抓匀腌20分钟，将盐水倒掉步骤3
用凉开水浸泡5分钟，捞出沥干水分，用重物压2小时以上步骤4
将所有调料拌入辣豆瓣酱中，拌匀，加50ml水拌匀
步骤5
将压好的萝卜与调料放入密封容器中，2天以上即可食用，甜脆,辣，好吃！