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诗文 滋味豆腐
释义

滋味豆腐

这个其实是前几天做红烧牛腩炒的酱汁,但是一炒酱汁口水就停不下,当时就想如果把这个方子用来炖豆腐一定错不了,所以今天特意买了豆腐试验下,哈哈~酸酸甜甜还带点微辣,好吃哦!

滋味豆腐的用料

豆腐 一块 郫县豆瓣 1勺
豆瓣酱 2勺 番茄酱 3勺
冰糖 6小块 六月鲜酱油 2勺
生抽 2勺

滋味豆腐的做法

滋味豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐切块,锅里加油,煎至金黄捞出。调酱汁,一勺郫县豆瓣,2勺豆瓣酱,3勺番茄酱,2勺6月鲜酱油,2勺生抽。
滋味豆腐的做法图解2

步骤2

锅内留少量油,烧热,加入冰糖至其溶化,然后让入酱汁翻炒,放入葱段、蒜瓣翻炒一下,然后加入豆腐翻炒。加入少量水,小火慢熬20分钟。
滋味豆腐的做法图解3

步骤3

起锅装盘,加点香菜装饰

滋味豆腐的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:37:04