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诗文 送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!
释义

送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!

在美国特别奇怪的一件事就是小学对情人节竟然很重视,儿子班上会举行情人节庆祝活动,每个人都要给所有同学准备卡片和礼物,在儿子的要求下再次做了这个玫瑰花束馒头,这个馒头很容易干,再吃必须重新蒸软。馒头只需要一次发酵即可,不需要二次发酵。

玫瑰花馒头的用料

中筋面粉 500g 牛奶(水) 260g
酵母 5g 白砂糖 25g
色拉油 5g 红曲粉 2.5ml(1/2茶勺)
花盆 1个 泡沫球 1个
竹签 若干 树枝 适量
包装纸 1张

玫瑰花馒头的做法

送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解1

步骤1

所有材料放入碗中,厨师机和面大约十分钟,揉至面团光滑。红曲粉按个人喜欢放,粉色就是1/2茶勺、红色就要1茶勺(5g),大红就是10g。
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解2

步骤2

揉好的面团醒五分钟,揉成长条
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解3

步骤3

切成15g一个的剂子
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解4

步骤4

我是偷懒用厨师机的配件压面机压的皮子,分别用1档、3档、5档各压一次即可。手工擀面就像擀饺子皮一样擀成圆形即可。机器擀皮蒸制后会有起泡现象,手工擀皮就很好。
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解5

步骤5

六个皮子为一组,等距放好,皮子要粘一点干粉以免花瓣都粘连。5个皮子的花比较小,7个就很大了,你可以做一些大的一些小的,这样有大小区别。
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解6

步骤6

用竹签在中间压一道
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解7

步骤7

取一个小面团搓成长条,放在末端,从下往上卷紧
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解8

步骤8

把中间用手捏细一点,切开,
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解9

步骤9

变成二朵花,把花瓣轻轻向外打开一点
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解10

步骤10

把花瓣底部切去一部分,免得花的底座太大太长,大约切去15g
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解11

步骤11

放锅内发酵20分钟上笼蒸二十分钟(开水蒸15分钟),蒸好关火,焖三分钟后打开一条缝跑气,之后出锅。
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解12

步骤12

找一个花盆不用太大,我用的是直径12cm的,上面放一个泡沫球,用胶带固定。把牙签扎好,
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解13

步骤13

把馒头插在竹签上
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解14

步骤14

剪一些树枝洗干净
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解15

步骤15

把空的地方填满
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解16

步骤16

包好包装纸,一盆美丽、实惠、充满爱心的玫瑰花花束就可以送给你的爱人了。
送你一束玫瑰花馒头祝有情人终成眷属!的做法图解17

步骤17

不用再在情人节挨宰了,看完还可以再蒸好吃了,多会持家呀!

玫瑰花馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:09:03