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诗文 茄汁大虾
释义

茄汁大虾

茄汁大虾的用料

海虾 1斤 番茄酱
白糖 葱姜
香醋

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

虾头掐掉,虾从背部剪开,去掉泥线洗干净

步骤2

拿一个小碗,倒入两大勺番茄酱,一小勺白糖,一小勺醋,少量水调匀成酱汁

步骤3

葱姜切末

步骤4

热锅,倒少许油,倒入葱姜末爆香

步骤5

倒入大虾煎至两面变成红色

步骤6

倒入调好的酱汁,均匀裹住每只虾

步骤7

待酱汁变浓稠之后盛起

茄汁大虾的烹饪技巧

虾头其实也可以吃,不过为了干净我每次做虾都会把虾头去掉

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更新时间:2025/1/13 20:55:45