健康素菜包
健康素菜包的做法
步骤1
把所有馅料洗干净备用。步骤2
把面粉开窝，放入酵母，糖，水和匀搓至顺滑。步骤3
把面团静置两倍大。步骤4
把小白菜，红萝卜，白萝卜，冬菇，云耳，洋葱切丝，加入盐，鸡精，砂糖和匀后加人生粉。步骤5
发酵好的面团搓成长条，分成35克一份，用擀面棍擀薄。步骤6
用面皮包起馅料，捏成秋叶形。步骤7
静置25分钟，放入蒸笼蒸约9分即成。步骤8
这个包的特点，松软，有菜香味。健康素菜包的烹饪技巧
面团静置要够时间，馅不能太多水，要先把馅料洗干净凉干水，这样做出的包又好吃，又好操作。