椰汁香芋西米露
椰汁香芋西米露的做法
步骤1
将洗好的西米放入开水里，中火煮十分钟左右，等待西米呈透明状中间有一小白点即可捞出。步骤2
将煮好的西米捞出放入另一个装好冰水冰块的容器中泡五分钟，如冰水不够冰会影响口感。步骤3
在泡西米的同时我们可以将事先切粒蒸熟的香芋、椰汁或椰浆（喜欢甜一点的朋友们可适当加点白糖）放入锅中煮八分钟椰汁香芋西米露的烹饪技巧
煮熟的西米一定要用冰水泡上五分钟左右，口感很好、这样的西米吃下去很弹牙！