蒜蓉炒蟹
蒜蓉炒蟹的做法
步骤1
将大蒜做成蓉;葱切花;生姜切丝;步骤2
螃蟹洗净，去掉心、胃、肠，切件;步骤3
锅内放适量油，放入蒜蓉爆香，再放入葱、姜步骤4
将螃蟹放入翻炒，烹入料酒;步骤5
放入生抽、盐，加水没过螃蟹，大火烧开，改小火，焖10分钟;步骤6
加糖，大火收汁，翻匀装盘。
| 诗文 | 蒜蓉炒蟹 |
| 释义 |
蒜蓉炒蟹蒜蓉炒蟹的做法步骤1 将大蒜做成蓉;葱切花;生姜切丝;步骤2 螃蟹洗净，去掉心、胃、肠，切件;步骤3 锅内放适量油，放入蒜蓉爆香，再放入葱、姜步骤4 将螃蟹放入翻炒，烹入料酒;步骤5 放入生抽、盐，加水没过螃蟹，大火烧开，改小火，焖10分钟;步骤6 加糖，大火收汁，翻匀装盘。蒜蓉炒蟹的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。