板栗炒鸡（韩国版）
第一次上传做菜，这里菜谱很多但我们留学生能做的不多，毕竟有些国内的材料难得买到。这次做的这个板栗炒鸡也是因为现在是板栗的时节，再加上韩国朋友刚好送了点自家板栗，就做了。一个人生活在韩国，当然我的菜也基本是1-2人份的。
板栗炒鸡（韩国版）的做法
步骤1
把鸡肉切成丁,用料酒（美香??）腌渍。香菇干用热水泡好。
步骤2
葱（香菜），辣椒切段，姜切丝，蒜压后切小瓣。
步骤3
加入一点油爆炒辣椒，蒜，姜。
步骤4
加入浸渍好的鸡肉，放盐烹炒。
步骤5
加入剥好的板栗和泡好的香菇加入耗油后一起翻炒。
步骤6
盛入盘中，加上香菜，不喜欢香菜的可以在最后起锅时加入葱翻炒。板栗炒鸡（韩国版）的烹饪技巧
1.板栗去壳时，先剥外壳，再煮一分钟里面的毛壳就好剥了。