香辣炸鸡
香辣炸鸡的做法
步骤1
鸡腿三个洗净
步骤2
剔骨去皮
步骤3
加蚝油腌制十分钟
步骤4
香辣炸鸡调料倒入盘中，放上鸡肉滚一圈，均匀地沾上调料
步骤5
入油锅炸至金黄捞出控油即成香辣炸鸡的烹饪技巧
先大火炸上色，然后小火复炸一遍，这样做出来外皮比较酥脆