绿紫红溜肉段
妈妈很喜欢吃溜肉段 我生病期间妈妈无微不至的照顾 所以想做给她吃 呵呵
绿紫红溜肉段的做法
步骤1
1肉改刀 用少许盐 料酒 淀粉 白胡椒粉鸡蛋腌制十分钟
步骤2
酱油两汤匙 料酒一汤匙 糖一半汤勺 盐半勺（此勺为喝酸奶小铲勺）白胡椒粉少许 半碗水 加淀粉调汁 备用
步骤3
青椒 胡萝卜 紫圆葱 切块 葱姜蒜 切末（辅料图片和炸的图片都不小心删除了 ）
步骤4
锅里留少许油 爆香葱姜蒜 胡萝卜和圆葱青椒下锅翻炒炸好的肉段也迅速下锅 加汤汁 快速翻炒 加鸡精出锅绿紫红溜肉段的烹饪技巧
炸肉段 需要两边 五成热油炸一遍 八成热油时 复炸一遍